La qualité des matières premières est la clé de voûte de la réussite culinaire. Que vous possédiez un restaurant ou que vous proposiez des services de traiteur, le choix de votre fournisseur alimentaire dans le Doubs et La Franche-Comté est décisif. Grossiste alimentaire expérimenté, Thomas Goguel vous propose une sélection de denrées savoureuses qui vous permettront d’élaborer des recettes créatives et riches en goût. Cet entrepreneur passionné travaille exclusivement en partenariat avec des producteurs locaux afin de sélectionner les produits du terroir authentiques et gourmands.
Pourquoi faire appel à un grossiste alimentaire ?
En tant que professionnel de la restauration, vous vous devez de choisir des produits bruts d’excellente qualité : il en va de la réputation de votre enseigne. Toutefois, gérer l’approvisionnement régulier et la sélection des denrées est particulièrement chronophage. Dans ce contexte, vous pouvez vous reposer sur un fournisseur alimentaire dans le Doubs et La Franche-Comté. Ce professionnel possède un important réseau et est en relation directe avec des producteurs locaux. Sa connaissance des produits du terroir vous aidera à varier votre carte et fidéliser votre clientèle.
Opter pour un fournisseur alimentaire vous garantit d’obtenir des produits d’une grande fraîcheur, en parfaite conformité avec les normes en vigueur (chaîne du froid, traçabilité). C’est aussi un excellent moyen de mieux maîtriser vos coûts en réduisant le nombre d’intermédiaires. Travailler des produits locaux, parfois récompensés par des labels et des certifications, peut valoriser votre restaurant tout en séduisant une clientèle toujours plus exigeante. Vous pourrez plus facilement détailler la provenance des matières premières et promouvoir un réseau de petits producteurs au niveau communal ou régional.
Thomas Goguel, votre fournisseur alimentaire dans le Doubs et La Franche-Comté
Le terroir de la Franche-Comté est aussi riche que diversifié : fromages, salaison, charcuterie, crèmerie, épicerie fine et condiments… Notre entreprise de fourniture alimentaire s’est spécialisés dès ses origines dans ces produits savoureux très appréciés des habitants, comme des touristes. Nous nous appuyons sur des producteurs qui emploient des méthodes de fabrication traditionnelles, ce qui nous permet de vous proposer une grande variété de produits labellisés AOP (Appellation d’origine protégée) comme la fameuse saucisse de Morteau, la cancoillotte, le Comté ou le Bleu du Jura. Dans cet esprit, nous privilégions l’agriculture biologique et la production artisanale.
Notre catalogue comprend près de 600 références régulièrement renouvelées, issues d’une soixantaine de producteurs différents. Aux côtés des grands classiques, comme les fromages de Montbéliard, vous trouverez également des produits en crèmerie en gros (colis de beurres et crèmes dessert) et d’épicerie salée et sucrée. L’approvisionnement régulier de nos stocks nous permet de répondre à toutes les demandes, de la fourniture journalière des restaurants à l’événementiel. Votre fournisseur alimentaire dans le Doubs et La Franche-Comté propose également la vente aux particuliers et aux entreprises qui désirent organiser des repas d’affaires ou des buffets conviviaux.
Un service de livraison pour vous simplifier la vie
Nos prestations incluent l’acheminement de vos produits par camions frigorifiques pour assurer une hygiène et une sécurité alimentaires parfaites, en toutes circonstances. Le conditionnement sous température dirigée permet de préserver la fraîcheur et l’intégrité de chaque produit, qu’il soit frais ou en salaison. La livraison de votre commande est effectuée selon vos besoins et aux horaires qui vous conviennent. Notre entreprise dessert toute la région de La Franche-Comté, de Morteau à Besançon, en passant par Pontarlier et Valdahon. Chaque produit fait l’objet d’un emballage soigné, qui vise à optimiser le stockage pendant et après le transport. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les modalités de livraison de votre fournisseur alimentaire dans le Doubs et La Franche-Comté !
